Перейти к содержимому

Фотография

Гуси.


381 ответов в этой теме

#295 Share GALA

GALA

    Постоянный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPip
  • 1 349 сообщений
  • Пол:Женский

Опубликовано 11 Январь 2015 - 09:26

Гуси. Гусей поить надо,если нет воды поблизости.А резать гусей начинали,когда лег снег,мясо травой не будет пахнуть...

#296 Share ksv1547

ksv1547

    Наблюдаемый

  • Участники
  • Pip
  • 18 сообщений

Опубликовано 11 Январь 2015 - 11:18

Гуси. А овес гуси лучше едят, чем пшеницу? Наши очень плохо её едят, думаем может чем заменить. Худеть уже начали.

#297 Share mahmud

mahmud

    Проверенный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPipPip
  • 5 298 сообщений
  • Пол:Мужской
  • География:минск-- Мясота

Опубликовано 11 Январь 2015 - 11:26

Гуси.

А овес гуси лучше едят, чем пшеницу? Наши очень плохо её едят, думаем может чем заменить. Худеть уже начали.



Худеть начать они могут по ещё одной причине. Весна завёт. Я сегодня чуть не помешал. Вышел из за угла а там на луже гусак гуску топчет,. пришлось извинится и назад пойти.

Сообщение изменено: mahmud, 11 Январь 2015 - 11:27 .


#298 Share GALA

GALA

    Постоянный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPip
  • 1 349 сообщений
  • Пол:Женский

Опубликовано 12 Январь 2015 - 12:28

Гуси. Угу.Такая же картина,бежала индюков спасать,а там один другого с индюшки стаскивает.Плюнула и ушла...

#299 Share евгеньевич

евгеньевич

    V.I.P.

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPipPip
  • 3 677 сообщений
  • Пол:Мужской
  • География:миорский р-н

Опубликовано 12 Январь 2015 - 12:06

Гуси. Какая весна ? Где лужи ? У меня только зима началась. unknw.gif

#300 Share Нина Петровна Сильва

Нина Петровна Сильва

    Постоянный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPip
  • 1 438 сообщений
  • Пол:Женский
  • География:минск-ждановичи

Опубликовано 12 Январь 2015 - 12:39

Гуси. Уважаемые форучане поделитесь своей практикой ... как вы бьете гусей .... как обрабатываете и как моете прежде чем потрошить . Спасибо

#301 Share Скептик

Скептик

    Постоянный

  • - ПИСАТЕЛЬ -
  • PipPipPipPip
  • 944 сообщений

Опубликовано 12 Январь 2015 - 01:00

Гуси.

Уважаемые форучане поделитесь своей практикой ... как вы бьете гусей .... как обрабатываете и как моете прежде чем потрошить . Спасибо



всё как обычно.....топор.....ощип.....потрошение и присмаливаю чутка

#302 Share дитя природы

дитя природы

    Медоедка

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPipPip
  • 2 836 сообщений
  • Пол:Женский

Опубликовано 12 Январь 2015 - 01:33

Гуси. Гуся купаю (наливаю в корыто шампунь, моется и сохнет сам), очень это качество пуха и пера улучшает. Муж режет под щекой, один рез, рана не большая, в ведерко кровь стекает. Держать нужно крепко и долго, одно это не удобно, гусю не больно, но биться все равно начнет. Ставлю столик пластиковый, музычку включаю, и ощипываю. Иногда утюгом отпариваю, через льняную ткань, промышленный фен гикнулся, с ним было удобнее. Крылья оставляю, мне они потом нужны, кстати, за них крайнего гуся привязала между стойками, обжигала жгутами соломы, в 4 руки, так удобнее всего из всех гусей показалось, быстро, шкурка такая как люблю, без прижарки, с ароматом дымка приятным. Там же и потрошила, на весу, получилось аккуратнее и легче. Рассказали о чистке кишек(вывернуть, поскрести ножем), намотать на лапку, протушить. Попробовала, не впечатлилась, но есть можно, как экзотику.
Потом гусь висел сутки, вызревал.

#303 Share Скептик

Скептик

    Постоянный

  • - ПИСАТЕЛЬ -
  • PipPipPipPip
  • 944 сообщений

Опубликовано 12 Январь 2015 - 01:43

Гуси.

Держать нужно крепко и долго,



я для убоя любой птицы сделал конуса на треногах, топором по шее, и птицу в конус, и кровь хорошо стекает, и птица не бъётся


#304 Share luda2012

luda2012

    Пользователь

  • - ПИСАТЕЛЬ -
  • PipPip
  • 178 сообщений
  • Пол:Женский
  • География:беларусь,Колодищи

Опубликовано 12 Январь 2015 - 01:46

Гуси.

Гуся купаю (наливаю в корыто шампунь, моется и сохнет сам), очень это качество пуха и пера улучшает. Муж режет под щекой, один рез, рана не большая, в ведерко кровь стекает. Держать нужно крепко и долго, одно это не удобно, гусю не больно, но биться все равно начнет. Ставлю столик пластиковый, музычку включаю, и ощипываю. Иногда утюгом отпариваю, через льняную ткань, промышленный фен гикнулся, с ним было удобнее. Крылья оставляю, мне они потом нужны, кстати, за них крайнего гуся привязала между стойками, обжигала жгутами соломы, в 4 руки, так удобнее всего из всех гусей показалось, быстро, шкурка такая как люблю, без прижарки, с ароматом дымка приятным. Там же и потрошила, на весу, получилось аккуратнее и легче. Рассказали о чистке кишек(вывернуть, поскрести ножем), намотать на лапку, протушить. Попробовала, не впечатлилась, но есть можно, как экзотику.
Потом гусь висел сутки, вызревал.


Вот это - обработочка...

#305 Share евгеньевич

евгеньевич

    V.I.P.

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPipPip
  • 3 677 сообщений
  • Пол:Мужской
  • География:миорский р-н

Опубликовано 12 Январь 2015 - 01:54

Гуси.

, гусю не больно, но биться все равно начнет.


Напомнило фразу из фильма:
- Ты, не бойся. Мы тебя не больно зарежем.

всё как обычно.....топор.....ощип.....потрошение и присмаливаю чутка


Топор, ощип, паяльная лампа, потрошение.

#306 Share Роман.А.

Роман.А.

    Постоянный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPip
  • 1 079 сообщений
  • Пол:Мужской
  • География:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 12 Январь 2015 - 02:09

Гуси.
Мне очень понравилось. Быстро и чисто. Раньше замачивал в кипятке.....Намучалсяяяяя...Мама не горюй)))

#307 Share Нина Петровна Сильва

Нина Петровна Сильва

    Постоянный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPip
  • 1 438 сообщений
  • Пол:Женский
  • География:минск-ждановичи

Опубликовано 12 Январь 2015 - 04:52

Гуси. Больше всего понравилось как подготавливает к убою гуся Медоедка ... yahoo.gif
Рома посмотрела видео которое скинули ..... совсем не понравилось ...

Вот никто не написал как моет гуся ....чем .. не просто же водой ...

Махмуд молчит знаю что свинью убить ...соседа просит .... а гуся ?

Сообщение изменено: сильва, 12 Январь 2015 - 04:56 .


#308 Share mahmud

mahmud

    Проверенный

  • * ВЕТЕРАН *
  • PipPipPipPipPip
  • 5 298 сообщений
  • Пол:Мужской
  • География:минск-- Мясота

Опубликовано 12 Январь 2015 - 05:03

Гуси.

Больше всего понравилось как подготавливает к убою гуся Медоедка ... yahoo.gif
Рома посмотрела видео которое скинули ..... совсем не понравилось ...

Вот никто не написал как моет гуся ....чем .. не просто же водой ...

Махмуд молчит знаю что свинью убить ...соседа просит .... а гуся ?



Нина Петровна, это серьёзный вопрос и я к этому подхожу серьёзно и есть несколько направлений, а подробно описывать долго, попробую вечером написать.

Похожие Темы