Перейти к содержимому

Фотография

Козоводство


826 ответов в этой теме

#33 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 16 Август 2010 - 02:16

Козоводство

Ну так поздравляю. good.gif

В августовском номере. Про цветных.



СПАСИБО! drinks.gif

И спасибо, что подсказали.

#34 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 079 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 17 Август 2010 - 11:45

Козоводство Расскажите,как покупает молоко Беллакт???Сам процесс.....Вы надоили,собрали в бидон,звоните им и они приезжают или как то иначе???.....Оплата на месте или по перечислению??7Зависит ли сумма от жирности молока,если да то где и как происходит замеры показателей????

#35 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 17 Август 2010 - 08:24

Козоводство «Беллакт» закупает козье молоко у фермерского хозяйства «ДАК» в Дзержинском р-не и еще у нескольких мелких хозяйств. Для Беларуси это уже прорыв! Молоко фасуется в тару по 250гр, есть в продаже. Но в Интернете есть информация о том, что «Беллакт» планирует осуществлять экспорт козьего молока в Европу. Естественно, нужны объемы.

Вот выдержка из интервью с ген.директором «Беллакт»: СТАТЬЯ

«- В портфеле «Беллакта» есть еще один эксклюзивный продукт — козье молоко. Продукт, выстраданный и производителем, и переработчиком, и продавцом. Это правда, что сегодня у вас едва ли не очередь из заявок на козье молоко?

— Совершенная правда. Мы принципиально не шли по пути аналогов, которые стоят на полке, и делали только пастеризованное молоко из живого сырья. Для стабильных продаж ему нужна была реклама и постоянные покупатели. Мы обеспечили поддержку, и покупатели сразу нашлись — лечебные свойства козьего молока широко известны.

Сегодня мы забираем все молоко у фермерского хозяйства ДАК, но и у нескольких более мелких хозяйств. Более того, мы активно работаем над проектом по организации производства козьего молока на крупном уровне одной иностранной компанией. Новые объемы производства позволят нам расширить линейку продуктов из козьего молока. Мы расскажем вам об этом сразу, как только будет возможно.»


Закупка козьего молока ничем не отличается от коровьего. Весь процесс тот же. Насколько мне известно, на «ДАК» ежедневно отправляется молоковоз. Жирность молока и количество в нем белка имеет значение всегда.
Однако ознакомьтесь вот с этим:

Cайт крестьянского (фермерского) хозяйства ДАК

О проблемах белорусского козоводства: БЕЛОРУССКОЕ КОЗОВОДСТВО

#36 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 079 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 18 Август 2010 - 12:15

Козоводство Не понимаю я товарищи....Почему????........Почему ферма в Держинском районе идёт на поводу у Беллакта???....Почему бы ей не купить или взять в лизинг оборудование для постирилизации и упаковки козьего молока.....Думаю,что зависить от Беллакта равносильно скорой гибели!!!.....Принимает по 3000,а нефига не производит....Да и принимает всего 40 тонн из 104 тонн.....Не хорошо это.....Эх....всё упирается в деньги(((....Большие деньги((((.....Ну и энтузиазм тоже должен быть!!!!.........Нужно бегать и крутиться,чтоб богатым становиться))))

#37 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 18 Август 2010 - 03:01

Козоводство Без господдержки промышленное козоводство в Беларуси врятли будет. Увы, но на сегодняшний момент такое положение вещей и в России (где козоферм побольше), и в Украине.

Не берет «Беллакт» у «ДАКа» 104 тонны молока, потому что продать его не может. Или вы думаете, что «Беллакт» 104 тонны козьего молока не продаст, а сам «ДАК» продаст? Врятли.
Но «Беллакт» имеет возможность экспорта, а вот у «ДАКа» и это врятли получится, не те объемы. «Беллакту» для этого, кстати, тоже нужно, по меньшей мере, таких ферм штук пять.

Вопрос же не в том, как помочь «ДАКу» решить его проблемы, вопрос о профессиональном козоводстве в Беларуси вообще. Не смотря на то, что козы гораздо выгоднее КРС, не смотря на то, что в Беларуси все условия для преуспевающего козоводства есть, существует оно у нас только любительское.

Обидно. Желающих заниматься козоводством достаточно и количество их умножилось бы в разы, если бы от этого был бы прок.
Вот круг и замкнулся. Разорвать его может только государственная программа поддержки козоводства. Иначе так и будем не более, чем «партизанить» несанкционированной торговлей козьего молока под большими городами без особых перспектив.

Есть еще вариант, организовать общество козоводов и попробовать решить собственные проблемы сообща. Но насколько это реально в таких-то условиях?


Если в Голландии фермы огромные, то в Чехии, Германии есть фермы не большие – на 30-50 коз и свой мини-сырзаводик…

Но, главное, там, в Европе, оно, козоводство, есть! Развивается и процветает. А мы, как всегда, оказываемся совсем не в Европе, а где-то в месте созвучном…

Сообщение изменено: hutor.wiliy, 18 Август 2010 - 03:19 .


#38 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 18 Август 2010 - 08:12

Козоводство саша.by drinks.gif


Фермерские хозяйства стараются задушить в самом зародыше – меньше головной боли для администрации района.

Хорошо помню самодовольное лицо председателя райисполкома, отговаривающего нас организовывать фермерское хозяйство, расписывая наши самые мрачные перспективы. Сообщая нам статистику о желающих стать фермерами и о тех единицах, которые выдержали ими остаться, это лицо особенно сияло. Сразу стало понятно, чьих рук дело. Какая идея может пробиться сквозь такую стену?

Но ситуация начинает несколько меняться. По крайней мере, при необходимости уже можно топнуть ножкой – дескать, Указик-то читали? angry.gif

Если бы в фермерские хозяйства вкладывалось столько, сколько в прожорливые колхозы – сыр-заводик у меня уже был бы…

#39 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 18 Август 2010 - 09:01

Козоводство

Как я понял Вы фермер?




Нет, мы тогда, два года назад, так от этой идеи и отказались. К тому моменту уже потратили три года, чтобы выбить участок земли, который нам был нужен. Получили все-таки. Но на фермерское хозяйство не осталось ни моральных сил, ни материальных средств. Отложили свое фермерство в «долгий» ящик. А сейчас для нас это уже и не столь важно. Идем обходными тропами и стараемся поменьше привлекать к себе внимания, а то «помощи» не оберешься.

#40 Share Luchiana

Luchiana

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 044 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская обл., Смолевичский р-н

Опубликовано 19 Август 2010 - 03:45

Козоводство rolleyes.gif Светлана, прочитала статью - интересно....хорошо что разместили.
Слышала - старые люди и раньше говорили про особые свойства молока от черных коз, но отнеслась к этому довольно скептически.
А моя приятельница (которая детство провела в Казахстане, мама у нее была врач и много ездила по окресным селениям) , увидев мою черненькую сразу сказала: "Вот это КОЗА!" В Казахстане, не знаю как сейчас, а 30 лет тому назад особо важным и дорогим гостям резали именно черных барашков (причем приносили его изначально показывали - смотри мол черный) и потчивали молоком именно черных коз или овец rolleyes.gif
Кажется моя Ночка (Нора) останется жить у меня yahoo.gif

#41 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 19 Август 2010 - 06:39

Козоводство

Кажется моя Ночка (Нора) останется жить у меня yahoo.gif



Ну, вот и здорово!

Надо сказать, что рождение сэйбла – случай довольно редкий.

Такая точно история случилась в Гродненской обл. 9 лет назад. Владельцы зааненок были весьма озадачены рождением черной козочки и попытались от нее избавиться, как можно быстрее.

Это и была наша Тучка. Понимая, что зааненка должна быть черной, мы и сами поначалу смотрели на нее косо. Пока и знакомые, и не знакомые не стали на Тучку заглядываться. Все хотели вот такую черненькую козочку! Но Тучка от племенных зааненских козлов рождала только белых козлят.

Повезло во второй раз, когда в хозяйство попал Яша – чистокровный зааненский козел, как оказалось, носитель цветного гена. В первый же окот от Яши Тучка родила трех черных козлят! Это была просто сказка!

#42 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 20 Август 2010 - 01:03

Козоводство Вот вам еще одна мысль по поводу белорусского козоводства.

Для того чтобы начать промышленное производство молока, государству нужны объемы. Гораздо проще это сделать, когда козоводство уже развито, чем начинать с «ноля». С другой стороны не развивается оно у нас и остается на любительском уровне, потому что нет никакой заинтересованности производить невостребованный продукт. Может быть, для начала неплохим симулирующим шагом со стороны государства было бы установить закупочную цену на козье молоко хотя бы раза в два выше, чем на коровье. И закупать его повсеместно.
Но отчасти в сложившейся ситуации, как не странно, виноваты сами козоводы. Благодаря немногим нашим козоводам – энтузиастам, которые порой в ущерб себе создавали свои стада, вели племенную работу, завозили коз из-за границы – не где-то, а именно в Беларуси есть отличный племенной материал. В Беларусь за козами приезжают и из России, и из Украины. А в самой Беларуси козоводство стоит ступором! Племенной материал не востребован. А дело все в цене на него.
Для того, что бы кому-то заинтересовавшемуся начать собственное козоводство, потребуется или много денег, или много времени. Если ко всему приплюсовать туманные перспективы данного предприятия, имеем результат на лицо – стоим на месте.
Конечно, племенное животное, в которое вложен труд, в которое, как, например, у нас, молоко влито ведрами, стоить дешево не может. И стоит оно в Беларуси, как в Европе. С одним отличием, что там это имеет смысл при высоких ценах на козье молоко. У нас же это зачастую непреодолимый барьер. Конкуренция хороша при здоровом рынке продукции.
Речь же о козликах.
Дело в том, что племенная работа стада строиться по козлу-производителю. Отец передает дочерям большую часть своей молочной генетики. Так, что, если у ваших знакомых есть коза с удоем в 6-7 л, не торопитесь расхватывать от нее козочек – ищите ее папашу. А вот козлик от такой козы имеет определенную ценность. Хороший козел стоит половины стада. Если даже самых обычных коз покрыть племенным козлом – вы получаете полукровок, которые при последующей племенной работе с другими породистыми козлами дадут хороший племенной материал. Таким методом можно значительно улучшить поголовье коз во всей Беларуси. Цена в Европе на дойную козу составляет 300-400 долл., на племенного козла – 600 и более.

В тоже время, например, как это происходит у нас, масса новорожденных козликов попросту автоматически отправляется в Лучший Мир. Растить молочных коз на мясо – дело совершенно пустое и затратное. Невозможно вырастить полноценно козленка без козьего молока, а это удовольствие дорогое. Да и участь у большинства козликов печальная....

Потому вот сейчас на весь Интернет осмелюсь пообещать отдать всех козликов в дар, тем, кто заберет их суточными или в течение нескольких дней за символическую оплату.
Но! Провожу этот эксперимент в первый и последний раз, ибо была научена уже горьким опытом – оставляешь по заявке, а потом растишь в собственное удовольствие.
Если накинете на бензин, можем осуществлять доставку по Островецкому, Мядельскому, Молодечненскому р-нам или подвоз на МКАД.


Вложенный файл  DSC00097.JPG   215,19 КБ   23 Скачано Вложенный файл  10.JPG   392,78 КБ   24 Скачано Вложенный файл  Фото0617.jpg   180,87 КБ   11 Скачано

Сообщение изменено: hutor.wiliy, 20 Август 2010 - 01:29 .


#43 Share Luchiana

Luchiana

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 044 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская обл., Смолевичский р-н

Опубликовано 20 Август 2010 - 03:11

Козоводство масса новорожденных козликов попросту автоматически отправляется в Лучший Мир. Растить молочных коз на мясо – дело совершенно пустое и затратное.

Как по мне я бы вообще своих коз не покрывала если бы они продолжали доиться. Разве что иногда, что бы получить молодняк для увеличения или замены своего поголовья. По весне даже козочек отдала за чисто символическую плату. Если только родившегося козлика зарезать еще рука поднимется, то девочку... blink.gif


Конечно, племенное животное, в которое вложен труд, в которое, как, например, у нас, молоко влито ведрами, стоить дешево не может.


Это понимаешь когда сам за хорошие деньги купишь племенное животное, содержишь его в достойных условиях, ростишь молодняк не жалея молока и сил....А озвучь цену и в трубке могут послать. А зимой мне сказали, чтобы я сама со своим козлом ....., а за покрытие просила то 20000.

имеем результат на лицо – стоим на месте.

Стоим и будем стоять....это в общем масштабе. А на своей маленькой ферме вперед и с песней! yahoo.gif

#44 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 20 Август 2010 - 05:24

Козоводство А мне на «козье» знакомство всегда везло.

Все проданные козлята, которых, правда, по пальцам можно пересчитать попали в хорошие руки. Теперь дружим козьими дворами с взаимным удовольствием.

Так, что не все так плохо, есть в белорусских селеньях ЧЕЛОВЕКИ!




Анжелика! Если надумаетесь резать козочек – обязательно позвоните мне!
Я с большим удовольствием заберу за символическую плату – извините, но первокотки с удоями в 5 литров на дороге не валяются!


Сообщение изменено: hutor.wiliy, 20 Август 2010 - 05:43 .


#45 Share Luchiana

Luchiana

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 044 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская обл., Смолевичский р-н

Опубликовано 21 Август 2010 - 09:28

Козоводство Светлана, позвоню обязательно. rolleyes.gif

#46 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 21 Август 2010 - 10:29

Козоводство

И так во всем,люди или не понимают или не хотят понять или притворяются что не понимают.
Очень трудно объяснить,что у тебя племя или порода.



РЕБЯТА, НЕ СДАВАЙТЕСЬ!

БУДЕМ ОБЪЕДИНЯТЬСЯ В ОБЩЕСТВО НОРМАЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ,
хотя бы виртуальное. Иначе общая серая масса уничтожит ростки всего доброго и прогрессивного. Бежать не всем есть куда, придется здесь терпеливо поднимать уровень сознания и жизни.



Сообщение изменено: hutor.wiliy, 21 Август 2010 - 09:20 .


#47 Share Заячья усадьба

Заячья усадьба

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 811 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:г. Заславль и Вилейский р-он
  • Интересы:Изготовление клеток и мини ферм для содержания кроликов и птиц

  • В хозяйстве: Белый паннон и калифорнийская породы профессионально.Мускусные утки.- любительски.

Опубликовано 21 Август 2010 - 11:50

Козоводство

Конечно, племенное животное, в которое вложен труд, в которое, как, например, у нас, молоко влито ведрами, стоить дешево не может.

Это понимаешь когда сам за хорошие деньги купишь племенное животное, содержишь его в достойных условиях, ростишь молодняк не жалея молока и сил....А озвучь цену и в трубке могут послать. А зимой мне сказали, чтобы я сама со своим козлом ....., а за покрытие просила то 20000.

Так, что не все так плохо, есть в белорусских селеньях ЧЕЛОВЕКИ! good.gif good.gif good.gif good.gif

И так во всем,люди или не понимают или не хотят понять или притворяются что не понимают.
Очень трудно объяснить,что у тебя племя или порода.




Это действительно настоящая проблема, специально пытался разъяснить её в журнале хозяин, вроде все согласны пока не озвучишь цену, пришлось ещё раз сотням людей объяснять всё по телефону, но всё равно пока главенствующая остаётся цена /пусть дворняги, но подешевле, ведь у продавца дворняжек название такое же/

#48 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 881 сообщений
  • Пол:Не выбранно

Опубликовано 22 Август 2010 - 11:08

Козоводство ВОТ ПОЧЕМУ ВОТ С ЭТИМ:


Стоим и будем стоять....это в общем масштабе. А на своей маленькой ферме вперед и с песней! yahoo.gif



КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ СОГЛАСНА!



Нет стимула, нет смысла большинству покупать породистое животное.
Дает, допустим, зааненка 6-7 л молока, а обычная – 3л. Если коз держать для себя – это не проблема. Держи вместо одной породистой козы двух простых – забот только меньше, чем с зааненкой.
А вот, если не просто для себя, а есть надежный стабильный рынок сбыта молока – тогда дело другое! Тогда и молодняк пойдет за милую душу! И племенная работа станет не просто забавой на досуге!

Похожие Темы