Перейти к содержимому

Фотография

Наши Рецепты.


202 ответов в этой теме

#1 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 10 Август 2010 - 11:36

Наши Рецепты. Аня...Напиши пару рецептов с перепелами и их яичками.
Я тоже поделюсь одним рецептиком старого Англичанина который в преклонном возросте ОГОГО мужчина.....Каждое уторо на тощак он выпивает 2 перепелинных яйца смешанные с 1 ст. ложкой водки.Здоров как бык

#2 Share ura

ura

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 403 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Брестская обл.
  • Интересы:...

Опубликовано 10 Август 2010 - 12:14

Наши Рецепты. Роман... good.gif drinks.gif

#3 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 10 Август 2010 - 01:07

Наши Рецепты.

Роман... good.gif drinks.gif


Вообще перепелинные яйца очень ценны и полезны!!!...Сильно повышают эммунитет,а это очень важно!!!!В японии каждому ребёнку дают по 2 яйца сырых на тощак.......Не с проста это))))))))
Аня2007 даёт своим деткам...........Спроси у неё про результат!

Сообщение изменено: Роман.А., 10 Август 2010 - 01:11 .


#4 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 10 Август 2010 - 01:13

Наши Рецепты.

Вообще перепелинные яйца очень ценны и полезны!!!...Сильно повышают эммунитет,а это очень важно!!!!В японии каждому ребёнку дают по 2 яйца сырых на тощак.......Не с проста это))))))))
Аня2007 даёт своим деткам...........Спроси у неё про результат!


Аня...Напиши пару рецептов с перепелами и их яичками.
Я тоже поделюсь одним рецептиком старого Англичанина который в преклонном возросте ОГОГО мужчина.....Каждое уторо на тощак он выпивает 2 перепелинных яйца смешанные с 1 ст. ложкой водки.Здоров как бык


ну... вкусная и красивая яичница глазунья получается из перепелиных яичек.... мне очень нравится омлет на водяной бане. Взбивается яичек 5-6 с половинкой стакана молока, немножко солится... выливается взбитая масса в чашку, сверху ложится кусочек сливочного масла... и ставится всё в кастрюльку с водой... вода закипит, пару минут и готово... омлет без муки на вашем блюде.Получается весь такой красивенький.. в пузырьках... и как лёгкий завтрак - самое то. Ну.. вот сделала омлет на быструю руку... IMGP0305.JPG
Интересны маринованные перепелиные яички. Конечно, яичный вкус никуда не девается, но появляется некоторая кислинка и аромат специй. В первый раз использовали их вместо декора, вместе с маслинами, оливками. Ушли одними из первых!
IMGP2692.jpg
на фото они на переднем плане.
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА.
Нужно сварить яйца, почистить, сложить в банку и залить горячим маринадом, как для помидор -огурцов. Можно пробовать через уже через 12 часов, но мне больше нравиться, когда баночка постоит дня два! На 0,5 литровую банку уходит около 30 яиц (зависит от размеря яиц), засыпаю прямо в банку 1 стол.ложку сахара, 1/4 ч.л. соли, любимые специи и 1ч.л. 70% уксусной эссенции. Все это заливаю крутым кипятком. Закрываю плотно крышкой и слегка поболтав, чтобы растворить сахар -соль , переворачиваю к верху дном и оставляю остывать. После остывания убираю в холодильник.
Можно ещё добавить тёртую морковь или свёклу и тогда они будут разноцветными: оранжевыми или розовыми. Выложить на тарелочку можно вместе с листиками салата и маленькими помидорками или как поступили мы, используя в качестве декора.

С самими тушками я долго не колдовала. Натёрла их солью, смесью перцев, чесночком... добавила ещё смесь специй... так они полежали некоторое время, промариновались... потом уложила их в противень небольшой стеклянный, залила сметаной, накрыла всё фольгой и поставила в духовку до готовности... Думаю, что с тушкой птицы на свой вкус справиться любая хозяйка....

А вот ты, Ром, колись, чем фаршировал своих лишних петушков. rolleyes.gif

Сообщение изменено: Аня2007, 10 Август 2010 - 01:15 .


#5 Share ura

ura

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 403 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Брестская обл.
  • Интересы:...

Опубликовано 10 Август 2010 - 01:42

Наши Рецепты. ребята у меня же два инкубатора...???...и походу растет она быстро можно сказать... yahoo.gif good.gif rofl.gif Аня вам за рецепты give_rose.gif

#6 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 10 Август 2010 - 02:24

Наши Рецепты.

А вот ты, Ром, колись, чем фаршировал своих лишних петушков. rolleyes.gif


Рис сваренный до полуготовности,добавляю нарезанную курагу,изюм,сердечки,печень,немного соли и набиваю брюшко перед отправлением в духовку.......Ммммм.......Вкуснятина получается.........Отвечаю)))))))))

#7 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 10 Август 2010 - 02:28

Наши Рецепты.

Рис сваренный до полуготовности,добавляю нарезанную курагу,изюм,сердечки,печень,немного соли и набиваю брюшко перед отправлением в духовку.......Ммммм.......Вкуснятина получается.........Отвечаю)))))))))


А чернослив не надо?
Вот и я так попробую в следующий раз. Так... опять что ли инкубатор включать rolleyes.gif

Сообщение изменено: Аня2007, 10 Август 2010 - 02:28 .


#8 Share Filimur

Filimur

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 306 сообщений

Опубликовано 10 Август 2010 - 02:39

Наши Рецепты. Аня, фото ваших блюд... ОТПАД!!!! Мне такое не повторить! pardon.gif

#9 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 10 Август 2010 - 02:48

Наши Рецепты.

А чернослив не надо?
Вот и я так попробую в следующий раз. Так... опять что ли инкубатор включать rolleyes.gif


Можно и чернослив нарезанный и грецкий орех нарезанный,от этого только вкуснее будет!!!!!!!!

#10 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 10 Август 2010 - 02:57

Наши Рецепты.

Аня, фото ваших блюд... ОТПАД!!!! Мне такое не повторить! pardon.gif


Спасиб.... на самом деле всё очень просто... rolleyes.gif

Рома, чувствую, что запеку перепелов уже в выходные biggrin.gif ... больше не выдержу....

#11 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 10 Август 2010 - 03:56

Наши Рецепты.

Рома, чувствую, что запеку перепелов уже в выходные biggrin.gif ... больше не выдержу....



Запекай....Потом расскажешь всем,как это вкусно)

#12 Share ura

ura

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 403 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Брестская обл.
  • Интересы:...

Опубликовано 11 Август 2010 - 02:16

Наши Рецепты. Аня не останавливайтесь с рецептами у вас есть что писать...мы ждем clapping.gif у вас получается good.gif возможно завтра буду делать ваш омлет... drinks.gif

#13 Share ura

ura

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 403 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Брестская обл.
  • Интересы:...

Опубликовано 12 Август 2010 - 10:13

Наши Рецепты. search.gif search.gif search.gif

#14 Share Luchiana

Luchiana

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 044 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская обл., Смолевичский р-н

Опубликовано 13 Август 2010 - 11:19

Наши Рецепты. Аня 2007, сделала омлетик по Вашей технологии - супер!!!
Раньше я как все смешала и на сковородку, молоко выпаривается и блюдо напоминает кашу. А Ваша идея с чашечкой на водяной бане good.gif сама бы я не додумалась. А так порционно и выглядит аппетитно! good.gif

#15 Share ura

ura

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 403 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Брестская обл.
  • Интересы:...

Опубликовано 13 Август 2010 - 11:26

Наши Рецепты. а три перепелиных яичка и стакан водки ой-ой два яичка и ложка водки тоже супер... rofl.gif Luchiana может рецепт брынзы говорят вещь : good.gif drinks.gif

Сообщение изменено: ura, 13 Август 2010 - 11:28 .


#16 Share Роман.А.

Роман.А.

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 071 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск — а–г. Лесной

Опубликовано 13 Август 2010 - 12:24

Наши Рецепты.

Luchiana может рецепт брынзы говорят вещь : good.gif drinks.gif



Мммм....Брынза это моя слабость.....А ведь её так много рецептов существует.

#17 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 16 Август 2010 - 03:18

Наши Рецепты.

Мммм....Брынза это моя слабость.....А ведь её так много рецептов существует.


ну... брынзу не освоила ещё... rolleyes.gif а вот перепелов всё же запекла...
IMGP0331.JPG

Правда, про сухофрукты вспомнила уже поздно... далеко было идти за ними... Поэтому замариновала тушки в смеси соли, перца, чесночка и майонеза и через два часика поставила запекаться в духовку... Результат перед вами...

#18 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 16 Август 2010 - 03:29

Наши Рецепты.
Саш, гуся копчёного не пробовала... rolleyes.gif негде...
А петушков вчера с папой 10 штук закинули в морозильник... и ещё штук 6 ходят... до следующих выходных))))) Придёт и их черёд....))) Перепела то ПОКА закончились... pardon.gif

#19 Share Аня2007

Аня2007

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 804 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Минская область, г. Узда

Опубликовано 16 Август 2010 - 03:42

Наши Рецепты.
Ну.... зато ароматный супчик и запечённый цыплёнок на столе вам обеспечены надолго...

#20 Share AlexSmok

AlexSmok

    Фермер

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 678 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Речица

Опубликовано 16 Август 2010 - 05:03

Наши Рецепты.
Молодых - это сколько же им?

Похожие Темы