Перейти к содержимому

Фотография

Болезни С\х Животных И Птицы


66 ответов в этой теме

#21 Share Смотрящий

Смотрящий

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 347 сообщений
  • Пол:Мужской

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 07:23

Болезни С\х Животных И Птицы

А если закапать - кто то точно полакомится


Выкопать яму, присыпать известью, положить труп, присыпать немного больше известью и засыпать землёй. Этого будет достаточно, чтобы труп разложился без "помощников".

#22 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 693 сообщений
  • Пол:Женский
  • Интересы:Козья Ферма

  • В хозяйстве: Козы

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 07:26

Болезни С\х Животных И Птицы

А если закапать - кто то точно полакомится,скажем мыши,а это дальнейшая пища для тех же лис,волков,и.т.д. , и следовательно распространение эпидемии



Ну, вот все к тому же! Бешенство к нам приходит из дикой природы, где никто никаких мер предосторожности не проявляет. Как и чем бешенство останавливается у диких животных от дальнейшего распространения? Не человек же это контролирует?

#23 Share Смотрящий

Смотрящий

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 347 сообщений
  • Пол:Мужской

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 07:47

Болезни С\х Животных И Птицы

Бешенство к нам приходит из дикой природы, где никто никаких мер предосторожности не проявляет.


Прошлой весной я в лесу нашёл два трупа. Ни одна лиса не была застрелена или задушена. Умерли, что называется, на ходу. На тропинках лежали обе (в разных местах). Они лежали очень долго и их никто не ел, кроме червей-могильщиков.

#24 Share Александр13

Александр13

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 636 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск мтс:5534281
  • Интересы:Рыбалка,птица(разведение),аквариумы (морской 250л и пресный 400),игуана зеленая,цитрусовые....ну и .....путешествия и все такое.....<br /><br />тел: 553-42-81(мтс)<br /> 766-38-49(vel)

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 08:06

Болезни С\х Животных И Птицы

Выкопать яму, присыпать известью, положить труп, присыпать немного больше известью и засыпать землёй. Этого будет достаточно, чтобы труп разложился без "помощников".



Это если лето на дворе,а зимой? Не так лекгко копается...

Прошлой весной я в лесу нашёл два трупа. Ни одна лиса не была застрелена или задушена. Умерли, что называется, на ходу. На тропинках лежали обе (в разных местах). Они лежали очень долго и их никто не ел, кроме червей-могильщиков.



Возможно их убила молния. Ни одно животное не прикаснётся к убитому молнией! А могильщики (как и опарыш ) уничтожают труп вместе с инфекцией довольно быстро,но только в теплую пору года.

#25 Share Смотрящий

Смотрящий

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 347 сообщений
  • Пол:Мужской

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 08:10

Болезни С\х Животных И Птицы

Возможно их убила молния.


Это были "подснежники". Так что речи о молнии быть не может Зимой молнии не сверкают. Гибель их была в апреле.

#26 Share Дракоша

Дракоша

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 786 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минская обл

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 09:45

Болезни С\х Животных И Птицы Помнится я только начинал учиться у нас случай произошел, пацан на 2 года старше меня на практике возле фермы словил лису. Она просто бежала на него, вот он и словил. Наверное плохо учился (лично я его не знал ) , но в результате этот парень умер-бешенство. Потом нас в спешном порядке (все курсы) загнали на лекцию о бешенстве.
Просто ни чего зазорного нет в том чтобы лишний раз подстраховаться обращаясь в соответствующие инстанции. Здоровье то одно и профилактика в разумном размере еще ни кому не вредила.

По поводу почему нет эпидемий бешенства. Природа не дура, если человек не сильно влез в нее то там все на своих местах. Лиса не будет есть лису, волк волка. Мыш, крыса -так они по большей части разносчики разных заболеваний, а иммунитет и спасобность выживать в самых экстримальных условиях у них еще та. Опять же очень сильно влияет на распространение различных заболеваний климат, среда обитания, скученность животных, их разнообразие. Но самое главное все это регулируется естественным путем. Это что касается бешенства. А есть другие заболевания и они проходят в виде эпидемий, но мы то об этом не знаем пока не увидим и не проведем лабораторные иследования павшего животного . Они не распространяются на человека покуда не будет для этого способствующих факторов.

Александр13, Ваш метод один из самых постых и действенных и дает гарантию что дальше распространения не будет .
Смотрящий молодца, жук еще тот good.gif жизненной хитрости и даже мудрости не занимать, но все равно не стоит эксперементировать с такими серьезными заболеваниями -пронесет или нет. Жизнь то одна.

vetsanekspert, хорошо что Вы появились на форуме и даете простую и понятную информацию give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif А вот как ее воспринимать пусть решает каждый сам для себя.

#27 Share Дракоша

Дракоша

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 786 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минская обл

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 10:17

Болезни С\х Животных И Птицы

Наши врачи то молчат,хоть братья славяне помогут.И главное бесплатно.



Саша, каждому свое. Не считают нужным , а может есть еще какие причины. Главное в этом деле что не мешают.
По поводу платно или бесплатно наверное бесполезно разговаривать . Если совет или помощь привели к положительному результату то по моему и не грех и заплатить. Или ты думаешь иначе?

#28 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 693 сообщений
  • Пол:Женский
  • Интересы:Козья Ферма

  • В хозяйстве: Козы

Опубликовано 10 Декабрь 2010 - 10:38

Болезни С\х Животных И Птицы

братья славяне помогут.И главное бесплатно.



Не обольщайтесь. Это у нас на форуме все так радушно и мило, а на «чужой территории» давече братья славяне убивались, что газового вентиля личного не имеют, чтобы собственноручно поучаствовать в воспитании неудобоваримых белпользователей. Но это так, лирическое отступление.

А вопрос в следующем, если так:

Мыш, крыса -так они по большей части разносчики разных заболеваний, а иммунитет и спасобность выживать в самых экстримальных условиях у них еще та. Но самое главное все это регулируется естественным путем.



То существует ли вероятность того, что в природе есть ослабленный вирус бешенства и животные в контакте с ним самопрививаются?

#29 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 11 Декабрь 2010 - 02:50

Болезни С\х Животных И Птицы Ой, сколько всего понаписали, даже не знаю, кому первому отвечать, да и с цитатами у меня вечно не ладится. pardon.gif
Иммунитета у диких животных от бешенства не бывает. Но, ребята, их же вакцинируют! Поэтому бешенство в лесу и не приобретает огромных масштабов. У нас регулярно завозится вакина для лис - это такая приманка, внутри которой находится капсула с вакциной. Они очень действенны , даже если приманка заплесневеет. Эти приманки раздают охотничьим хозяйствам, они разносят по лесу. Конечно, многие могут относиться халатно, поэтому бешенство то затихает, то вспыхивает с новой силой. Недавно по ЗООТВ смотрела английский документальный фильм, в Англии эти приманки разбрасывают с вертолетов, и , как утверждают , полностью ликвидировали бешенство. Ну им-то сам Бог велел, у них лис и в Лондоне полно. А у нас , конечно, кто раскидает, кто нет. Кстати, вакцина от бешенства бесплатная для собак и кошек, но может кто-нибудь все-таки узнает, как у вас с вакциной для КРС? Ну звякните ветеринарам, что вам трудно что ли?
Я ведь почему вас пугаю бешенством - по-моему нет ничего страшнее, чем потерять своего ребенка, по причине своей неграмотности и халатности. Ведь у нас с тем мальчиком вот как получилось. Нашли ребята енота, про бешенство, само собой не слышали. Посадили его в бочку, когда родители узнали, отругали, енота убили, но никому ничего не сказали. Еще прошел день или два. Потом, все-таки слухи дошли до понимающих людей, они позврнили ветеринарам. Енота отвезли сразу же в область, были поставлены в известность медики, и людям все объяснили. Но исследование в тот же день сделать не смогли, т.к. была размозжена голова полностью, мазка сделать не смогли, пришлось оставлять на бак. исследование. Медики этот случай полностью проигнорировали. А ветеринары каждый день названивали родителям. Мать отвечала, что он, дескать, сам зайдет на прививку (парень в город каждый день ездил). Ветврачи опять звонили в поликлинику, там вроде со всем соглашались, но ничего не предпринимали. А заключения на бешенство все не было. Так прошло несколько дней, и у ребенка начались клинические признаки. Тут уж и медики забегали, да поздно. Потому я и спрашиваю, кто приезжал с милицией, думала, может ветеринары.
По- поводу уничтожения трупов. Конечно, сжигать лучше, но не у всех есть такая возможность. Да и не каждый захочет тащить в дом эту заразу, а если как следует полить керосином или посыпать хлоркой, известью, все-таки это безопаснее, чем просто проигнорировать.

#30 Share Смотрящий

Смотрящий

    Фермер

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 347 сообщений
  • Пол:Мужской

Опубликовано 11 Декабрь 2010 - 03:21

Болезни С\х Животных И Птицы

с цитатами у меня вечно не ладится.


Недавно этот вопрос поднимался. Всё достаточно просто. Выделяете нужную цитату, Слева, под аватаркой, находите "Цитировать выделенное", опускаетесь вниз страницы и там Вас будет ждать окошко с выделенной Вами цитатой. Вперёд!

#31 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 11 Декабрь 2010 - 03:41

Болезни С\х Животных И Птицы Так -то я делаю, а потом про другую реплику вспоминаю, ее то же надо цитировать, а как назад вернуться? Или лучше сразу цитировать все что нужно, а потом в промежутках вставлять ответы?

#32 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 11 Декабрь 2010 - 08:39

Болезни С\х Животных И Птицы Спасибо, попробую разобраться. Какие еще вопросы по бешенству? Может я что-то пропустила?

#33 Share Svetлана

Svetлана

    Гуру с/х

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 693 сообщений
  • Пол:Женский
  • Интересы:Козья Ферма

  • В хозяйстве: Козы

Опубликовано 11 Декабрь 2010 - 09:40

Болезни С\х Животных И Птицы

Какие еще вопросы по бешенству?



Я первый раз в жизни слышу, что привить животное от бешенства можно через желудок, скормив ему вакцину, как подкормку. Не уверена, что это вообще есть в Беларуси, но может так и домашних прививать? У меня 10 собак, куда проще их привить именно таким образом. И коз, и коров....

Ну, и, в общем, ничего не убедило касательно того, что в природе не существует саморегулирующего механизма, удерживающего бешенство в рамках нормы. Это не к тому, что бешенство не так опасно – хватит и одной бешеной лисы в судьбе одного отдельного человека. Но это дело случая, от которого никто не застрахован. Подобных и более серьезных опасностей в жизни вообще предостаточно.

«Люди боятся двух вещей: жить и умереть, к остальному они привыкают».

#34 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 12 Декабрь 2010 - 04:21

Болезни С\х Животных И Птицы

Я первый раз в жизни слышу, что привить животное от бешенства можно через желудок, скормив ему вакцину, как подкормку. Не уверена, что это вообще есть в Беларуси, но может так и домашних прививать? У меня 10 собак, куда проще их привить именно таким образом. И коз, и коров....

Ну, и, в общем, ничего не убедило касательно того, что в природе не существует саморегулирующего механизма, удерживающего бешенство в рамках нормы.


Вакцина для диких животных именно такая. Ее применяют везде, где есть неблагополучие. Есть и такая, которую можно применять собакам, но все зависит от того, что есть в вашей ветлечебнице. Других (в уколах ) вакцин для собак и кошек много, есть и комплексные (для нескольких заболеваний сразу). А саморегулирующийся механизм вот такой - развилось у лисы бешенство в острой форме, она сдохла быстро, никого не покусав, занесло ее снегом, до весны никто не ел, значит и не заражался. Или заболело все лисье семейство, все сдохли, сократилась популяция, пока еще новые появятся. Могут и наоборот, перезаразить кучу всякого зверья, в зависимости от наличия того в лесу - тогда бешенство вспыхивает с новой силой, пока опять все не передохнут или не будут уничтожены. Многие ведь в деревни идут, к людям... Любая инфекция может уничтожить большое количество животных, вновь появившиеся затем будут заново осваивать ареал, может они будут здоровей прежних, но разве от этого легче тем, кто сдох?

#35 Share Goodween

Goodween

    Администратор

  • Администраторы
  • PipPipPipPip
  • 922 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Минск

  • В хозяйстве: птица (куры, гуси, утки), козы, лошадь, собака, 2 кота

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 11:06

Болезни С\х Животных И Птицы

Охотой и рыбалкой многие увлекаются,тае что с мясом проблем особых наверное нет.


Везде говорят, что мясо дикого кабана обычно заражено трихинеллезом (смертельная болезнь, оказывается). И рекомендуют, если добыли кабана, нести его (мясо) на проверку или варить не менее 4 часов. Жарка, говорят, не убивает заразу.

#36 Share Мишикин

Мишикин

    Ветеринарный врач

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 239 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:Браславский р-н., д. Межаны
  • Интересы:Ветеринарная медицина. Гинекология с/х животных

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 12:00

Болезни С\х Животных И Птицы Трихинеллез распространен конечно, лучше на экспертизу, хотя и домашние свиньи болеют им. Да и болезнь не смертельная, да, и если правильно помню, при т=70*С внутри мяса, личинки погибают.

#37 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 03:21

Болезни С\х Животных И Птицы

Везде говорят, что мясо дикого кабана обычно заражено трихинеллезом (смертельная болезнь, оказывается). И рекомендуют, если добыли кабана, нести его (мясо) на проверку или варить не менее 4 часов. Жарка, говорят, не убивает заразу.


Про трихинеллез скину свою статью из районной газеты в тему" болезни общие для всех видов животных"
А про вьетнамок (вот ведь склероз не по годам) - только сейчас вспомнила, как год назад привозила к нам одна женщина на экспертизу 4 тушки, а я тогда про них и не слышала. Мы еще долго вокруг них ходили и удивлялись, зачем таких маленьких резать? А она так увлеченно про них рассказывала, просто говорила не "вьетнамка", а "порода такая специальная". Сдала она их в местное ГОРПО благополучно, но что-то больше не приезжала, может доход не понравился, может на дому продает, но порода большого распространения пока не получила.

#38 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 03:34

Болезни С\х Животных И Птицы Я работаю ветеринарным врачом с 1994 года, почти все время в своем районе, сколько работаю (и до меня тоже) у нас никогда не встречался трихинеллез. Но последние годы стали активно развиваться охотничьи хозяйства, и вот однажды задумали охотники узнать наверняка, а есть ли он вообще в лесу? Подстрелили первого попавшегося барсука и принесли нам на экспертизу. Трихинеллез нашли сразу! В связи с чем пришлось писать внеплановую статью в районную газету, в которую я собрала все возможные вопросы, какие когда либо мне задавали, или какие я задавала разным профессорам на курсах повышения квалификации. Надеюсь, она и вам пригодится.

Трихинеллёз

Итак, вопрос первый: что же такое трихинеллёз?
Ответ: трихинеллёз – это тяжёлое паразитарное заболевание человека и животных, возбудителем которого является нематода - трихинелла. Возбудитель паразитирует в организме человека, домашних (свиньи) и диких животных (медведь, кабан, барсук, енот, собаки, кошки, грызуны и многие другие).
Вопрос: как происходит заражение?
Ответ: заражение происходит только при поедании мяса, зараженного личинками трихинелл. Личинки в кишечнике освобождаются от капсулы , становятся половозрелыми, спариваются, самцы гибнут, а самки прикрепляются к слизистой оболочке , пробуравливают её и 3-4 недели выделяют в подслизистую оболочку живых личинок. Личинки попадают в лимфу, затем в кровь, и, током крови, разносятся по всему организму. Попадая в мышцы, личинка заканчивает превращение, скручивается спиралью, вокруг неё образуется капсула. В таком виде она будет сохраняться в мышцах, пока её кто-то не проглотит, тогда цикл развития повторится.
Вопрос: можно ли уничтожить личинки, если долго варить мясо?
Ответ: действительно, наиболее часто люди заболевают трихинеллёзом после поедания шашлыков, котлет, жареного, копченого, соленого, вяленого мяса, а также строганины. Однако случаи заражения людей вареным мясом также бывают. Дело в том, что капсула, окружающая личинку, делает её очень устойчивой к нагреванию. Температура внутри куска мяса при кипении бульона 75-80°С, а личинка погибает при температуре более 80°С. Если же капсула частично обызвествлена, температура должна быть ещё выше. Так же, при сильном заражении, в мышцах накапливаются токсины, продукты распада тканей и жизнедеятельности трихинелл, которые не разрушаются при термической обработке. Поэтому, согласно Ветеринарному Законодательству, при обнаружении в 24 срезах хотя бы одной трихинеллы (независимо от её жизнеспособности) тушу и субпродукты, имеющие мышечную ткань, пищевод, прямую кишку, а также обезличенные мясные продукты направляют на утилизацию.
Вопрос: если мясо держать в морозилке полгода или больше, трихинелла погибнет?
Ответ: нет, личинки трихинеллёза очень устойчивы к низкой температуре, трихинелла не погибает даже при - 50°С, поэтому трихинеллез широко распространен среди белых медведей и других животных Арктики.
Вопрос: погибает ли трихинелла в уксусе, при засолке?
Ответ: нет, трихинелла очень устойчива к уксусу, соли, сохраняется также и в гниющем мясе.
Вопрос: как проявляется заболевание у человека?
Ответ: заболевание может проявляться по-разному, в зависимости от степени инвазии, течение болезни может быть бессимптомное, легкое, средней степени тяжести и тяжелой формы. Инкубационный период может быть от 1 дня (при тяжелой форме) до 4-5 недель (при бессимптомной форме). Клинические признаки проявляются тем интенсивнее, чем больше было личинок в мясе, съеденном человеком. Начало заболевания напоминает ОРВИ, отравление. Поднимается температура, при тяжелой форме до 40-41°С, она может держаться до 2-3 недель. Болезненность мышц – один из главных симптомов трихинеллеза. Она ощущается при движении и прощупывании. Боли в основном в икроножных, поясничных, межреберных мышцах, при тяжелой форме болезненность бывает такой сильной, что человек не может двигаться. Появляются отеки на лице при легкой форме, а также на туловище и конечностях при тяжелой. Возможны кожные высыпания на разгибательных поверхностях конечностей. Они могут быть в виде пузырьков различных размеров или кровоизлияний. Довольно часто поражается желудочно-кишечный тракт, возникает понос, тошнота, рвота. Чем выше степень заражения, тем больше опасность поражения органов дыхания, сердца – появляется сильное сердцебиение, одышка. У больного могут начаться сильные головные боли, нарушение сна, психические расстройства, эпилептические припадки, судороги, бред. Нарушается свертываемость крови, что приводит к образованию тромбов. Все эти осложнения нередко приводят к летальному исходу. Заболевание чаще носит вспышечный характер, заболевают люди, накануне употреблявшие одну и ту же пищу, члены одной семьи, лица, участвовавшие в одном праздничном застолье, охотничьей трапезе, использовавшие мясо одного и того же животного, не прошедшее ветсанэкспертизу.
Вопрос: как часто трихинеллезом заболевают люди?
Ответ: трихинеллез в РФ регистрируется более, чем в 40 регионах, ежегодно заболевают до 600 человек.
Вопрос: как лечится трихинеллез?
Ответ: лечение любых форм трихинеллеза самостоятельно не допустимо, и должно проводиться только специалистами. Лечение проводится только в стационаре, при легких формах возможно прогрессирование болезни и тяжелые побочные реакции на специфическое лечение. Показаниями к назначению специфического лечения являются высокая лихорадка, выраженные отеки, интенсивные мышечные боли. Также исследуются остатки мяса, съеденного данным человеком или группой лиц. Специфические средства лечения действуют только на кишечных трихинелл. На сами личинки эти препараты действуют менее активно, поэтому часть трихинелл остается в организме человека навсегда. Применяются также патогенетические средства, уменьшающие сенсибилизацию организма и проницаемость сосудов, симптоматические средства, антигистаминные препараты. Период выздоровления у лиц, перенесших тяжелую форму трихинеллеза, длится до года.
Вопрос: опасен ли человек, заболевший трихинеллезом, для окружающих?
Ответ: возбудитель не выделяется во внешнюю среду, заразным является только его мясо, поэтому человек, больной трихинеллезом не опасен для окружающих.
Вопрос: правда ли, что чем меньше съешь мяса, тем меньше риск заражения?
Ответ: нет, получить тяжелую форму трихинеллеза человек может, съев кусочек мяса 10-15 грамм.
Вопрос: можно ли заразиться трихинеллезом, купив мясо на рынке, в магазине?
Ответ: все мясо свиней и диких животных, поступающее на рынки, мясоперерабатывающие предприятия и в магазины подвергается обязательной трихинеллоскопии, просматриваются от 24 до 96 срезов мышечной ткани от каждого животного, что значительно снижает риск заражения людей трихинеллезом. Мясо, прошедшее ветсанэкспертизу, что подтверждается наличием на нем клейма, безопасно. Опасность представляет распространение мяса, полученного при подворном убое. Не покупайте мясо на стихийных рынках , на улице, даже у знакомых.
Вопрос: можно ли без опасений есть печенку, если личинки распространяются через кровь, значит и она опасна?
Ответ: печень и другие внутренние органы не содержат мышечной ткани, а, значит, не могут служить источником инвазии, однако к печени довольно часто прирастает диафрагма, излюбленное место локализации личинок трихинелл, её необходимо тщательно отделить, лучше прямо с печеночной тканью. Не смотря на то, что личинки распространяются с кровью по всему организму, заразными они становятся лишь приобретя капсульную форму в поперечно-полосатой мускулатуре.
Вопрос: можно ли есть сердце?
Ответ: сердце не содержит поперечно-полосатой мускулатуры, поэтому личинки трихинелл в нем не развиваются, однако сердце любых животных, не прошедших ветсанэкспертизу, следует варить не менее 2,5 часов, так как в нем часто находятся личинки бычьего или свиного цепня.
Вопрос: можно ли принимать внутрь барсучье сало, не боясь заразиться?
Ответ: при ветеринарно-санитарной оценке мяса, зараженного трихинеллезом, внутреннее сало выпускается без ограничений, то есть его можно употреблять в любом виде. Наружное сало перетапливается 20 минут при 100°, то есть нельзя употреблять сало, вытопленное на водяной бане, даже если оно выглядит абсолютно прозрачным.
Вопрос: правда ли, что трихинеллезом не заболеешь, если пить водку?
Ответ: действительно, люди, употреблявшие водку во время поедания мяса, зараженного трихинеллезом, либо не заболевали, либо получали более легкую форму заболевания. Объясняется это тем, что личинки, освобождаясь в кишечнике человека от капсулы, попросту пьянеют, не могут спариваться и выходят естественным путем, не прикрепившись к слизистой. Однако риск заражения все равно существует, ведь даже одна оплодотворенная трихинелла может выделить в организм человека , по разным данным, от 2 до 8 тысяч личинок. И даже легкая форма болезни у людей склонных к гипертонии, атеросклерозу, имеющих хронические заболевания может вызвать тяжелейшие осложнения.
Вопрос: правда ли, что у диких животных, зараженных трихинеллезом, должна быть сыпь?
Ответ: дикие и домашние животные при заражении трихинеллезом переносят те же клинические признаки заболевания, что и человек, но чаще в более легкой форме. Возможно, у некоторых будет и сыпь, хотя аллергические признаки у диких животных наблюдаются реже. Даже внешне здоровые и упитанные звери могут быть заражены трихинеллезом.
Вопрос: можно ли самому определить, что животное больно?
Ответ: личинки трихинелл микроскопические, выявить их можно лишь под микроскопом. Любые видимые изменения в мясе могут вызываться другими паразитами или инфекционными заболеваниями, при обнаружении их лучше показать ветеринарному врачу. Сейчас широкое распространение получили «полевые» портативные трихинеллоскопы, которые дают возможность исследовать мясо самостоятельно, например, ПТ-101. Они достаточно просты в использовании, однако, чтобы самому исследовать мясо, необходимо иметь достаточный опыт. Лично мне кажется невозможным как следует просмотреть 96 срезов в лесу, на морозе.
Вопрос: болеют ли трихинеллезом рыбы, птицы?
Ответ: рыба трихинеллезом не болеет, из морских животных болеют млекопитающие (тюлени и др.), а также ракообразные, питающиеся падалью. Птицы болеют в кишечной форме, то есть выделяют инвазионных личинок во внешнюю среду с фекалиями и могут служить источником заражения. Не следует скармливать собакам и другим животным тушки птиц вместе с кишечником, так они смогут заразиться.
Вопрос: можно ли заразиться трихинеллёзом , съев мясо лося?
Ответ: теоретически, заразиться трихинеллезом может любое животное, съевшее заразное мясо, например, мышь, в том числе и лось. В литературе описаны случаи заболевания людей, съевших конину, в Китае были зарегистрирован трихинеллез в баранине, широко распространен трихинеллез среди северных оленей и морских травоядных млекопитающих, в Гренландии заражено до 2% бобров.
Подводя итог этой статьи, хочу напомнить об основных мерах профилактики трихинеллеза. Важной задачей является недопущение заноса инвазии из основного резервуара трихинеллеза – природных очагов. Следует исключить поедание трупов, грызунов (особенно крыс) домашними свиньями, собаками. Тушки диких животных, не используемых в пищу, должны быть закопаны на глубину не менее 1 метра, после обработки керосином. Следует осуществлять покупку мяса и мясных продуктов в местах санкционированной торговли. Если все же возникают сомнения , необходимо варить мясо не менее 2,5 часов кусками не толще 8 сантиметров. Туши всех диких животных должны подвергаться ветеринарно-санитарной экспертизе.

Сообщение изменено: vetsanekspert, 28 Февраль 2011 - 03:44 .


#39 Share alexei7878

alexei7878

    Ветеринарный врач

  • Старожилы
  • PipPipPipPip
  • 1 256 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Рассположение:земля Белоруская
  • Интересы:Ветеринария, экономика с/х, разведение животных и птиц в т.ч. и экозитическую

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 03:50

Болезни С\х Животных И Птицы По Вашему мнению механизм заражение травоядных животных? В Вашем регионе регистрировались случаи заболевания людей трихинелезом, если да то от каких животных произошло заражение. Почему охотники остановились при определении трихинелеза на барсуке, а не взяли копытных

#40 Share vetsanekspert

vetsanekspert

    Крестьянин от сохи

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 385 сообщений
  • Пол:Женский
  • Рассположение:Тверская обл.

Опубликовано 28 Февраль 2011 - 04:11

Болезни С\х Животных И Птицы Вопрос:

По Вашему мнению механизм заражение травоядных животных? В Вашем регионе регистрировались случаи заболевания людей трихинелезом, если да то от каких животных произошло заражение. Почему охотники остановились при определении трихинелеза на барсуке, а не взяли копытных


Ответ:

Ответ: теоретически, заразиться трихинеллезом может любое животное, съевшее заразное мясо, например, мышь, в том числе и лось.


Пишу "теоретически возможно", т.к. многих это интересует. Ни в литературе, ни на практике, случаев заражения людей от мяса лося я не нашла. Про других написала те данные, что есть в литературе. У нас это был первый случай вообще. Охотники испугались сразу, поэтому больше никого исследовать (кроме тех, что исследовать необходимо для закрытия лицензии) не стали - не дай Бог еще чего найдем, потом и лося на исследование возить? blink.gif

Похожие Темы