Перейти к содержанию
mahmud

Линдовские гуси, пекинские и украинские утки, и другая птица в моём хозяйстве.

Рекомендуемые сообщения

Wybrane dla Ciebie
mahmud    1 072

Анастасия, Вы если помните мой сиплый голос, то и украинский и пекинский утяк, если их взять на руки то кричат так-же. Уточки и пекинские и украинские крякают громко и чисто. в зрелом возрасте у утяков на хвосте закручиваются три пера колечками.

 

Нина кто крупней, быстрей и мясистей украинские утки или пекинские будет на форумах ещё много спору. Так как растут они примерно одинаково, да и жиру набирают то-же. Но пекинские как и бройлерные цыплята запущеные в масовое производство, а украинские в основном продают частники, поэтому в журнале хозяин, в интернетских рекламных статьях, они толще, крупнее и больше. Ну соответственно и дороже.

 

У меня маточное поголовье украинских и пекинских уток, по ранжиру весу и жиру одинаково.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Лузер    18

украинские в основном продают частники, поэтому в журнале хозяин, в интернетских рекламных статьях, они толще, крупнее и больше. Ну соответственно и дороже.

 

ну вот...обкакал меня Витя.....

своих уток я и брал по одной цене, и продавал по одной)))))

а украинки у меня реальней были чуть крупнее.... хотя как говорил Витя, те пекинки что я ему давал тоже немаленькие выросли ( ну если не врёт из-за желания утешить меня)....разница у меня вышла не очень большая, грамм 300-400 на тушке.....но для утки я думаю это существенно.....

по жирности что украинки, что пекинки одинаковы.....

ну и с промразведением Витя не прав.....занимаются и промышленным разведением их, только не так широко как пекинкой,украинки (я имею ввиду чёрную белогрудую) это тоже бройлер, выведены на основе пекинской с прилитием кровей украинской белогрудой и хаки-кемпбелл

ну или как вариант может мне просто повезло))))) вот мускусы у меня были.....я их сразу забраковал.....и мясо по вкусу похуже, и жира поменьше, и размерчик не мой......но есть у мускусов на мой взгляд одно достоинство....они молчаливые.....а эти кричат почище цесарок

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мне нравятся и мускусы и пекинки,только у мускусов не такое жирное мясо,вот поэтому мне они ближе.Держала в том году и пекинок за три месяца были в весе 3200-3400,но очень конечно жирные.Хотя в котелке с квашеной капусткой из печки само то.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мне нравятся и мускусы и пекинки,только у мускусов не такое жирное мясо,вот поэтому мне они ближе.Держала в том году и пекинок за три месяца были в весе 3200-3400,но очень конечно жирные.Хотя в котелке с квашеной капусткой из печки само то.

 

 

 

Спасибо Буду читать ваше мнение и к маю определюсь ... Я вот хочу для себя на мясо ... попробую Я вот думаю если держать старше 2-2,5мес то они увеличивают вес в основном за счет жира а мне это ни к чему ... ну вот если в мае взять то в июле нужно бить так .. Поделитесь в двух словах своим опытом , Спасибо

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо Буду читать ваше мнение и к маю определюсь ... Я вот хочу для себя на мясо ... попробую Я вот думаю если держать старше 2-2,5мес то они увеличивают вес в основном за счет жира а мне это ни к чему ... ну вот если в мае взять то в июле нужно бить так .. Поделитесь в двух словах своим опытом , Спасибо

Если брать в начале мая то можно уже будет к концу июля забивать.Я обычно беру в начале мая немного,а потом в конце мая.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Natalya    2

Мне тоже мускусы нравятся.У них один недостаток - большая разница в размерах между уточками и селезнями,зато селезней всегда больше в выводке.Уточки хорошие наседки и мамочки замечательные.Еще я заметила,что мускусы очень реагируют на родственное скрещивание,стоит год-другой оставить своего самца,и птица сразу мельчает.Ну и главное,они очень экономичны для меня,хоть и медленнее растут,зато практически на траве,зерна буквально по жмене на клюв перепадает.Да я и не тороплюсь,их пора приходит осенью,а тогда птичку приятно в руки взять,селезень 5-6 кг.весит,уточка,конечно,поменьше.А мяса у них однозначно больше,темного,диетического,жира и шкуры мало.Самое то для запекания целиком,правда запекать лучше с сочными начинками типа кислых яблок или айвы,а то может показаться суховатым.

Пекинок и украинок тоже люблю,но считаю,что они больше подходят для различных тушенок,все-таки мяса у них равномерно мало на всех частях тела,даже молоденькие истекают жиром ,плюс обилие шкуры.Но если порубить на кусочки и тушить с рисом,или картофелем,или овощами-объедение.Самые вкусные и наваристые борщи тоже на уточке получаются.А растут они замечательно,всегда можно заранее рассчитать когда и сколько тушек понадобиться и выращивать по необходимости партиями,благо,несутся исправно и выводимость хорошая.

Так что,плюсы и минусы есть и у одних,и у других.вот и приходится держать всего понемногу! :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне тоже мускусы нравятся.У них один недостаток - большая разница в размерах между уточками и селезнями,зато селезней всегда больше в выводке.Уточки хорошие наседки и мамочки замечательные.Еще я заметила,что мускусы очень реагируют на родственное скрещивание,стоит год-другой оставить своего самца,и птица сразу мельчает.Ну и главное,они очень экономичны для меня,хоть и медленнее растут,зато практически на траве,зерна буквально по жмене на клюв перепадает.Да я и не тороплюсь,их пора приходит осенью,а тогда птичку приятно в руки взять,селезень 5-6 кг.весит,уточка,конечно,поменьше.А мяса у них однозначно больше,темного,диетического,жира и шкуры мало.Самое то для запекания целиком,правда запекать лучше с сочными начинками типа кислых яблок или айвы,а то может показаться суховатым.

Пекинок и украинок тоже люблю,но считаю,что они больше подходят для различных тушенок,все-таки мяса у них равномерно мало на всех частях тела,даже молоденькие истекают жиром ,плюс обилие шкуры.Но если порубить на кусочки и тушить с рисом,или картофелем,или овощами-объедение.Самые вкусные и наваристые борщи тоже на уточке получаются.А растут они замечательно,всегда можно заранее рассчитать когда и сколько тушек понадобиться и выращивать по необходимости партиями,благо,несутся исправно и выводимость хорошая.

Так что,плюсы и минусы есть и у одних,и у других.вот и приходится держать всего понемногу! :rolleyes:

 

Наташа спасибо за содержательный ответ .... даже с чем приготовить, чтобы было вкусно .. Никогда не держала уточек .... попробую по немножку и пекинок и мож мускусн возьму на пробу... Спасибо всем ,кто делится своим опытом

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Лузер    18

Пекинок и украинок тоже люблю,но считаю,что они больше подходят для различных тушенок,все-таки мяса у них равномерно мало на всех частях тела,даже молоденькие истекают жиром ,плюс обилие шкуры.Но если порубить на кусочки и тушить с рисом,или картофелем,или овощами-объедение.Самые вкусные и наваристые борщи тоже на уточке получаются.

 

Ну не скажите.....про тушение и супы согласен на все 120%.....

а вот что мало мяса.....не согласен.....что жирные -то да......но просто надо знать как и с чем готовить)))))

на гриле изумительно получаеться.....горячего копчения - пальчики оближешь.....ну и запекать если с яблоками, айвой, черносливом, апельсинами, курагой то жир и не чуствуется.....а мясо нежное и сочное

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Natalya    2

Жалко,копченую не пробовала,не умею,но,что вкусно,нисколечки не сомневаюсь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
mahmud    1 072

Пекинские утки, вторыми в моём хозяйстве зарабртали себе пенсию. Первой заработала пенсию, курочка Арлина хара. Извините за выражения, но у неё такая кличка.

 

Пенсия даётся за особые заслуги перед хозяйством, а не по любви.

 

Арлина хара два года чемпионка по несению яичек, вечно ходит ободраная, первой выходит из курятника и последней заходит, и я даже не могу определить когда у неё линька.

 

Пекинские утки в том году в лютые морозы, не шли кушать а седели на яичках, до тех пор покуда я их не забирал. И вывод был практически 99 процентов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
mahmud    1 072

Сегодня украинские утки порадовали меня первым яйцом, ишь ты их, пекинские уже во всю несутся, а эти только порадовали.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
yolka    57

Сегодня украинские утки порадовали меня первым яйцом, ишь ты их, пекинские уже во всю несутся, а эти только порадовали.

Виктор, поздравляю!!! У меня сення тоже праздник первого яйца - гусь снеслась! Я уже переживала, а тут такая радость!!! Ведь совсем ещё не поздно, в самый раз!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
mahmud    1 072

post-31897-1393437341_thumb.jpg

 

Вот такими пекинские утки во взрослом состоянии.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

post-31897-1393437341_thumb.jpg

 

Вот такими пекинские утки во взрослом состоянии.

Они у Вас такие красивые, как лебеди. Да и крупные какие-гуси рядом отдыхают.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×